26 ruj Nagrada Gault Millau
U nizu korektnih ili dobrih odluka koje je Gault&Millau za Hrvatsku donio u 2019. posebno se ističu nagrade za najboljeg tradicijskog chefa i za najbolji pop lokal. Tradicijsku je nagradu osvojila Vesna Miletić, gastronomski mastermind poznatog zagrebačkog restorana Tač.
Otkako je otvoren prije dvadesetak godina, Tač je sustavno njegovao civilizirani pristup konvencionalnoj nacionalnoj kuhinji, baziranoj na što svježijim sezonskim sastojcima. U rano proljeće, tako, gospođa Miletić priprema izvrsne artičoke i šparoge, u ljeto poslužuje neka od najslasnijih rajčica koje smo probali u Zagrebu, u ranu jesen peče šampionski ajvar, dok po zimi i u rano proljeće Tač servira prvorazrednu barely touched ribu koja nije vidjela zamrzivač.
Plava Kamenica